KOTA PASURUAN | gatradaily.com – Polres Pasuruan Kota mengintensifkan pemeriksaan higienitas makanan dalam pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis (MBG) guna memastikan keamanan dan kelayakan konsumsi bagi masyarakat.
Kapolres Pasuruan Kota, AKBP Titus Yudho Uli, mengatakan bahwa pemeriksaan dilakukan secara menyeluruh, mulai dari proses pengolahan hingga distribusi makanan.
Aspek yang diperiksa meliputi kebersihan dapur, peralatan masak, kualitas bahan pangan, serta kondisi lingkungan pengolahan.
“Pemeriksaan ini bertujuan memastikan seluruh menu MBG memenuhi standar kesehatan dan higienitas pangan, sehingga aman untuk dikonsumsi,” ujar Titus, Rabu (6/5/2026).
Selain itu, petugas dari Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes) juga melakukan pengecekan suhu makanan, kebersihan tempat penyimpanan, serta penggunaan perlengkapan sanitasi oleh petugas pengolah makanan.
Langkah tersebut dilakukan sebagai upaya pencegahan terhadap potensi kontaminasi yang dapat membahayakan kesehatan penerima manfaat program.
Tak hanya pemeriksaan fisik, Sidokkes Polres Pasuruan Kota juga melakukan uji keamanan makanan menggunakan sejumlah parameter, di antaranya Cyanide Test, Nitrite Test, Formaldehyde Test, dan Arsenic Test untuk memastikan makanan bebas dari zat berbahaya.
Kepala Seksi Dokkes Polres Pasuruan Kota, Aiptu Azharudin, menjelaskan bahwa pemeriksaan juga mencakup kualitas air, sanitasi peralatan, serta kondisi kesehatan petugas pengolah makanan.
“Pemeriksaan higienitas ini dilakukan secara rutin guna memastikan makanan MBG aman dikonsumsi dan terhindar dari kontaminasi,” kata Azharudin.
Sementara itu, Kepala SPPG Polres Pasuruan Kota, Moch Rudy Khoirudin, menegaskan komitmen pihaknya dalam menjaga kualitas makanan, mulai dari tahap pengolahan hingga pendistribusian kepada masyarakat.
Dengan pengawasan yang dilakukan secara berkala, Polres Pasuruan Kota berharap program MBG dapat berjalan optimal serta memberikan manfaat nyata dalam meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan masyarakat.(afd/syn)
